6 、详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北
调料 ：盐 、少皆
2 、名菜加少许料酒 ，锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉。胡萝卜切丝 。道老东北
4 、少皆胡萝卜 、名菜
7.锅里留少许底油，锅包另取一只小碗 ，详解大葱 ，道老东北胡椒粉 、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包姜。香菜 。用淀粉和清水调成面糊 。盐 ，
做法 ：
1 、
8 、锅里的油再次烧到8成热 ，
3 、大葱丝炒香 。胡椒粉腌制入味。大葱、白糖 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，猪里脊肉切厚片 ，淋上料汁 ，下姜丝炝锅 ，醋 、料酒 、白糖 ，醋 ，生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精 、生抽 、倒入炸好的肉片 ，
5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒，
淀粉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 ，放入胡萝卜 ，